Yves Beck, surnommé «Beckustator», est Suisse et vit à Douanne, au bord du lac de Bienne. Issu du millésime 1968, l’auteur et critique de vin écrit pour différents médias et est très engagé dans la thématique du vin sur les réseaux sociaux.
Ses thèmes de prédilection sont les vins suisses, ainsi que les crus provenant de Bordeaux, de Bourgogne et d’Allemagne. À ce jour il a publié trois livre dédiés aux vins du Pays des Trois-Lacs (Lac de Bienne, Lac de Morat et Lac de Neuchâtel).
Depuis 2017, Yves Beck fait partie de GlobalWineScore qui regroupe les 20 critiques de vins de Bordeaux les plus influents au monde.
Ci-dessous ces commentaires et notes.
Château Peyroutas Saint Emilion Grand Cru Bio 2019 : Rouge grenat dense aux reflets violets. Très typé ce bouquet qui allie bien les notes fruitées et minérales au travers de baies noires et de nuances crayeuses. Caractère frais et friand en bouche. Le vin est doté de tannins encore quelque peu anguleux mais qui sont de pair avec la fraîcheur de la structure. Un vin sapide et prometteur. 2024-2034 90-92/100
Château Cazette Bordeaux Blanc 2019 : Sauvignon Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet intense marqué par la fraîcheur et l’expression fruitée du Sauvignon. Caractère vif, fruité et croquant en bouche. Un vin désaltérant à savourer dans sa jeunesse. Maintenant – 2023 88/100
Château Cazette Bordeaux Rouge 2019 : Rouge grenat dense aux reflets violets. Très agréable ce bouquet aux notes épicées et fruitées. Nuances de framboises et de fèves de cacao. Caractère friand et fin en bouche. Le vin est équilibré, invitant et rafraîchissant. A savourer dans sa jeunesse. 2022-2027 87-88/100
Château Haut Claribès Bordeaux Superieur : Rouge grenat dense aux reflets violets. Bouquet agréable, invitant, révélant son élevage au travers de notes de caramel et de cannelle. Je relève également des nuances de baies noires. En bouche le vin est légèrement crémeux, friand et équilibré. Bonne expression aromatique, jusqu’en fin de bouche. Un vin qui a du caractère, de la fraîcheur et du fruit. 2022-2032 88/100