Domaine de la Perrière - Bourgogne blanc

Vinification et élevage : Pressurage direct suivi d’une clarification par débourbage, fermentation alcoolique puis fermentation malolactique. Élevé durant 8 mois en cuve inox.

Conseils de service : Température de dégustation 12°C. A déguster à l’apéritif, avec une viande blanche, fromages.

Notes de dégustation : Robe dorée, limpide, et brillante. Nez
fruité, aux notes d’agrumes sur fond minéral. La bouche est souple et légère,
équilibrée en acidité.