Domaine Grand Jour - Bordeaux

-Monocépage 100% Merlot

-14,5%

-Rendement 35 hl/ha

-Vignes de 70 ans sur sols argilo-calcaires et vignes de 4 ans sur sols argilo-limoneux 

-Vendange mécanique avec tri embarqué et table de tri vibrante à la réception. 

-Cuverie Inox

-Travail du marc principalement en début de FA (jusqu’à 1050) et mouillages en suivant 

-Assemblage des premières presses après collage de ces dernières

Couleur soutenue, profil de vin plutôt franc et gourmand, facile à boire.